All we are is bullets? Можно ли так говорить? Объясните как это работает !

Answer 1

Можно. Работает обыкновенно.
All ([that) we are] is bullets.
В квадратных скобках - определение к подлежащему главного предложения, выраженное придаточным предложением.
В круглых - опущенный союз.
Все [чем мы являемся] это пули, если буквально. Нами стреляют?

А вот не надо союзы опускать) без них никто составов не видит.