Как из пакетика чая выходит напиток? Как проходит реакция?

Question

Что происходит когда пакетик чая контактирует с кипяченной водой?

Answer 1

Горячая вода просачивается через поры пакетика и чай в воде начинает "растворяться " или завариваться . Верхние слои воды остывая, опускаются ниже и вымывают из пакетика уже заваренный чай и так, пока не перестанет остывать вода и вымывать чай из пакетика .

Answer 2

Вода - универсальный растворитель, особенно горячая вода. Все растворимое в воде, что есть в размельченных листиках чая, находящихся в чайном пакетике, переходит в воду в результате процесса растворения. Эти вещества, растворясь в воде, придают напитку цвет, вкус и аромат.