Объясните работу АРУ конкретно на этой схеме, при каком напряжении на входе открываются диоды, и какой тут коэффициент

Answer 1

Если это и АРУ, то эффективность вобще никакая, потому как сопротивление резистора R3 в сотни раз больше сопротивления диода в прямом направлении.
Делитель R3-R5 вобще ничего не почувствует.

Answer 2

Смотря что за диоды. КУ тут 2, 8 без диодов. С ними больше. Еле-еле чтоб запустить. Это классический генератор с мостом Вина. О нём всё разжёвано сто раз. Диоды тут действительно для стабилизации. Без них не выйдет синуса. Только прямоугольник.