а почему это на букву Ё всегда должно быть ударение?

Answer 1

Вот у французов все слова с ударением на последнюю гласную, а у латышей - наоборот, на первую! И ни у кого из миллионов человек не возникает, почему это так! Только тебя торкнуло!

Answer 2

тут все наборот: фонема е превратилась в ё только под ударением и перед звонкой согласной. Причем не так уж давно, это всего-то век 14-15, до этого этой фонемы вобще не было.