почему воронка воды всегда крутится по часовой стрелке?

Answer 1

потому что тебе не повезло и у тебя в квартире только одна ванна. Поставь вторую, с вероятностью 50% будет крутиться против часовой.
 
Источником твоего заблуждения является сериал "Секретные материалы". Т. е. не источником, а популяризатором.

Answer 2

Ни хрена подобного.
Крутится она в разные стороны в любом полушарии.
 
Сила Кориолиса действует заметно только на больших масштабах - сотни километров - реки, циклоны, а не в воронке несколько сантиметров диаметром.

Answer 3

Это в северном полушарии, в южном - против часовой. Связано это с магнитными полюсами земли