Задача по экономики организации

Определите пропускную способность обеденного зала на 1 квартал.
Данные:
Площадь обеденного зала 130м2, норма площади на одно посадочное место при четырехместных столах 1, 6м2. обеденный зал работает в среднем с загрузкой 70% зал работает в течение дня 8 часов. Средне время обслуживания одного посетителя 20 мин. Столовая работает без выходных дней
8 года назад от Ира Андрейченко

1 ответ



0 голосов
Находим сколько всего посадочных мест:
 (130/1, 6) *4 =320 п. м. (возьмём 80 столов) ;
На одном месте за смену (8ч) непрерывно можно обслужить:
 (8 * 60) /20 = 24 человека;
В квартале (90 дней) непрерывно можно обслужить:
24 (ч) * 320 (п. м. ) * 90 = 691200 человек
При "средней загрузки" 70%:
691 200 * 0, 7 = 483 840 человек.
Всё это - согласно задачи, а так - далековато от истины.
8 года назад от Vanessa Paradis

Связанные вопросы