чем прилагательное opened отличается от open?

Answer 1

Тем, что opened - не прилагательное. )
opened - это либо глагол в прошедшем времени (Past Simple) - He immediately opened all his presents. - Он тут же открыл все свои подарки
Либо Participle 2 (причастие второе, которое сответствует нашему страдательному причастию) от глагола open (открывать)
Причастие второе участвует для образования видо-временнЫх форм в действительном (для времён группы Perfect) и страдательном залоге (для образования всех форм) .
Have you opened the window yet? - Ты уже открыл окно? (Present Perfect Active)
A new reataurant was opened on Oak Street a week ago. - Неделю назад открыли/был открыт новый ресторан на улице Дубовая.
Сравните с прилагательным в таком же предложении
A new reataurant was open on Oak Street a week ago. - Неделю назад новый ресторан на улице Дубовая был открытым. "Был открытым" в смысле, что он уже работал. Но был ли он открыт неделю назад? Это могло случится и месяц назад, когда угодно.
Другими словами. - (. ) opened - акцент на действии. Сам ли кто-то что-то открыл, или же что-то было открыто кем-то.
Прилагательное open (как и любое другое прилагательное) - передаёт НЕ действие, а СОСТОЯНИЕ.
The window is open, because it's hot outside. (здесь время Present Simple Active, сказуемое - is open (составное-именное) , где IS - глагол-связка, а open - именная часть, выраженная прилагательным) .
The window in my room is always opened by my mum in the summer. - Летом мама всегда открывает окно в мое комнате. (Если дословно - Летом окно в моей комнате всегда ОТКРЫВАЕТСЯ мамой. ) is opened - Present Simple Passive, где is - ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЙ глагол, а opened - смысловой глагол (в форме Participle 2)