Разве перед числительным можно ставить артикли?

Answer 1

THE TWO of them

TWO of them — количественное числительное (обязательно в прописной форме) образует единичный экземпляр сущности, поэтому может быть с артиклем, который относится к этой сущности, а не к числительному.

см. также при указании на персону: you are the one; you are a one; they are the ones

Answer 2

Легко. Особенно когда речь идет об обособленной группе людей или предметов.

В документах ЕС, например, постоянно встречаются выражения типа "the 27 member nations" или "the 27 EU countries".