Почему случился взрыв?

Question

Термос, наполненный на 1/3 кофе с молоком и сахаром две недели лежал в коморке. После того, как спустя две недели я открыл его, в момент открывания клапана в термосе прогремел нехилый хлопок и из термоса повалил дым. Почему так случилось? Прошу развернутый ответ, то что реакция бактерий на кислород итд и так примерно понятно.

Answer 1

Тут скоре всего вопрос
из чего ныне делают кофе и молоко ?
сахар, очевидно, был , , настоящий, , хмм.
 ( скоре молоко видимо) сурогат.
хотя
если дым, то и запах полёного должОн был-быть ?
скоре хлопок- давление газа от брожения,
а чёрный оттенок, это скоре пыльца плесени,
либо то что названо -кофем- окислилось до непонятных тёмных примесей осело на стенки и окрасило газы.