В каком агрегатном состоянии находится подтаявший кусок масла, который стоял, к примеру, час в комнатной температуре?

Question

В жидком или твёрдом?

Answer 1

Основные агрегатные состояния классифицируются по сохранению формы и объема и их 2^2 = 4.
Всякие жидкие кристаллы пусть будут жидкими вне зависимости от их сверхтекучести, а аэрогели твердыми.

Состояние аморфного вещества нечистое какое-то, т. е. не основное.

Ну а масло, конечно, сохраняет форму, но не объём - т. е. находится в четвертом основном фантастическом состоянии.