Рецепт спирта. Как производится и берется спирт

Question

Можете пожалуйста подробно рассказать рецепт спирта . Именно как он готовиться и получается. Просто ради интереса.

Answer 1

Этанол? Если не брать в расчет дорогие химические способы, то этанол получается в биореакторах. Он является побочным продуктом переработки дрожжами и/или бактериями различных углеводов. Ну а откуда эти углеводы возьмутся - из картошки, зерна или чистого сахара - бактриям, по большому счету, пофигу, это тебе любой самогонщик скажет.
В общем, берешь что-то сладкое или калорийное, измельчаешь, заливаешь водой, добавляешь дрожжей и ждешь, пока те сдохнут от собственного алкоголя. Получается брага. Эту брагу кое-как фильтурют, а затем нагревают и разделяют на воду и боле летучие фракции, в т. ч. этанол. Потом процесс повторяют, пока не получается этанол примерно 96% концентрации. Остальное там вода, с которой он связан полярной связью, порвать которую при помощи простой перегонки уже не получится. Вот как-то так.