Что означало раньше "производственный цех" у Адама Смита, например?

Question

Я так понимаю либо группа ремесленников одной отрасли совместно использующих капитал.
Либо это олигополия ремесленников и сговор между ними.
Сейчас ведь цех понимается иначе как часть завода выполняющая отдельные виды работ либо как завод целиком.

Answer 1

В русской исторической литературе "цехами" обычно называют гильдии ремесленников. Функции гильдии могли отличаться в зависимости от времени и места е существования, но практически везде была функция подготовки мастеров - мастера брали учеников, которые потом становились подмстерьями, а еще боле потом делали "выпускную работу", которая демонстрировалась руководству гильдии, и гильдия. если работа была удовлетворительной, принимала кандидата в мастера и разрешала ему открыть собственную мастерскую.

Answer 2

Никаких групп и тем боле сговора! Особенно с учётом того, что понятия "цех" я не встретил, только мануфактура.
Ну и нужно учитывать, что промышленный переворот в эпоху Смита только начинался.