Я прокаливал медную пластину при температуре около 900 градусов около 10 минут

Question

Потом резко пометил е в ледяную воду. но медь не закалилась, а наоборот стала пластичной, как пластилин. Как можно объяснить это?

Answer 1

Возможность закалки стали путем быстрого охлаждения связана с наличием у сталей двойной кристаллической решетки - металлической и углеродной.
У меди углеродной решетки нет, поэтому с ней такой фокус не работает.