Почему у ракетных двигателей не регулируется тяга?

Answer 1

Тяга регулируется, но только на жидкостном Мерлине и на финальном этапе полета, из-за переохлаждения топлива и возникающих в турбонасосе из-за неравномерного его расширения кавитационных пузырьков, из-за чего лопатки турбонасоса или разрушаются или теряют мощность.
На финальном отрезке полета Фалькона, топлива остаётся немного и оно уже куда легче контролируется на плотности, и, самое главное - турбонасос работает в щадящем режиме.
А вот у Рапторов - метан. У него куда боле экстремальные температуры работы, это очень сложное топливо в плане переохлаждения, мене управляемое и предсказуемое, чем даже водород.
Чтобы был понятен масштаб проблем, дале в СССР при его невероятной интеллектуальной мощи в космической промышленности, тему метана дале прототипа не довели.
Боле подробно можно узнать на канале Ютуб Дмитрия Конаныхина, он несколько месяцев назад очень подробно эту тему рассматривал.