Если есть абсолютный нуль, то почему нет абсолютного жара?

Answer 1

Абсолютный ноль - теоретическая величина. Температура это показатель скорости молекул. Не подвижных молекул не бывает. Бывают приборы с определенной точностью измерений.
При абсолютном максимуме молекул уже нет, есть кварки

Answer 2

Упрощенно говоря, температура - это скорость движения молекул. Сответственно, возможна ситуация, когда движения нет вобще, а вот максимальной скорости не существует, они могут двигаться быстре и быстре. Я так это понимаю.