Как сделать, чтобы рыба стала без йода?

Answer 1

Йод полезный элемент и его наличие в рыбе делает е ценным пищевым продуктом. Однако частая перезаморозка приводит к образованию в морской рыбе каких то соединений йода, отрицательно влияющих на вкусовые качества рыбы. Пресноводная щука, зимующая в садке к весте, становится к весте очень плохой по вкусу. Поэтому совет, употребляйте только свежую или свежезамороженную рыбу.