Почему слово "кофе" мужского рода?

Answer 1

Мужской род достался ему из немецкого.
Было Кофий - логично, что мужской.
Средний род не у всех языков есть.
И англизированный "coffee" и французский "le caf

Answer 2

Потому что изначально слово вошло в язык в разных вариантах - кофе, кофи, кофий, копий и пр. Из-за этого род слова долго не утрясался, слова употребляли и в мужском и в среднем роде. В итоге, где с начала 20 века, мужской род стал превалировать.