Здравствуйте. Стоит выбор между двумя видами наушников. В одной модели сопротивление 16 Ом, а в другой 32 Ом, вопрос.

Question

Какие лучше? ) на что влияет.

Answer 1

Чем меньше сопротивление, тем больше они подходят к устройствам с совсем низким напряжением питания. Если ваш плер работает от 3х или тем боле от 1, 5 вольт, берите 16 Ом. Они будут звучать громче.
В остальном – ничем.

Answer 2

Прямо - ни на что не влияет.

Теоретически боле низкое сопротивление позволяет выжать больше мощности при меньшем напряжении питания. (то есть громче могут орать в теории)

Но это только если источник сигнала согласован с таким сопротивлением нагрузки, иначе никакой разницы не будет, а будут дополнительно завалы по низким частотам или искажения.

Берите 32 Ом - точно не ошибетесь, ибо это стандарт. Маломощные устройства с таким сопротивлением лучше справятся.

"Какие лучше" - те, что боле качественные. Сопротивление о качестве не говорит вобще.
Как и другие параметры, их уже давно производители пишут просто так с потолка. ГОСТов-то нет, методику измерения можно самому нарисовать как тебе выгодно.