Что за дым исходит из ракеты за несколько минут до запуска?

Answer 1

Поскольку окислитель или окислитель с топливом это как правило сжиженные газы, они кипят, и чтоб баки не порвало, излишне давление стравливают, это вызывает туман, вот мы и видим его.

Answer 2

Дренаж баков окислителя. Кислорода то есть.
Кислород в баке в жидком виде, сильно охлажден. И он постоянно испаряется. Если не включать дренаж, то давление поднимется и бак может разорвать. Поэтому давление все время стравливают. А так как даже газобразный кислород из бака имет очень низкую температуру, то влага из воздуха при соприкосновении с ним мгновенно конденсируется (замерзает) и получается туман, который мы и видим.