Почему от советского припоя, на жале моментально появляется нагар который можно очистить только напильником?

Answer 1

Потому что вы перегреваете паяльник. Для советских припоев ПОС температура пайки должна быть существенно ниже, чем для современных бессвинцовых припоев.

Answer 2

Советские припои запомнил только с хорошей стороны. Нагара от него не припомню, ни на 25-ваттных, ни на 800-ваттных паяльниках.
Это щас не пойми что делают, а тогда - хорошо отработанные рецептуры, и все по ГОСТу