Как жидкий азот остаётся жидким и таким холодным? Если внешня среда тёплая, то его холод получается нужно подерживать?

Answer 1

С жидким азотом ваще фсё непросто.
Он храницо в закрытых термосах, именуемых сосудами Дьюара. Но при этом полной теплоизоляции всё одно нет и азот постоянно испаряецо. Давление может возрасти до критического вплоть до разрывания ёмкости. Потому в больших резервативах имецо пердохранительный клапан и избыток газа регулярно стравливаецо. испарение происходит с охлаждением жидкости, что отчасти компенсирует нагрев.

Answer 2

в прочном корпусе под высоким давлением будет комнатной температуры. Как газ в зажигалке, тоже самое. А пока испаряется, он естественно будет холодным.

Answer 3

Так как он слишком быстро испаряется, то быстрые (теплые) молекулы улетают, остаются только холодные, и на появление пара тратится энергия поэтому он остается холодным.