Правда что если добавить к любому англ прилагательному окончание ly то станет причастие?

Answer 1

Неправда.
Если добавить -ly к прилагательному, станет наречие. И то не всегда.
Elder - elderly. Что одно, что другое - прилагательное.
Прибавляйте уж -ed или -ing к инфинитиву, верне будет.

Answer 2

Не совсем. Это лишь один из способов образования наречий. Иногда наречия и прилагательные совпадают, например fast. Есть наречия hard и hardly с разными, почти противоположными, значениями. И даже есть прилагательное well, которое совпадает с наречием well и используется наряду со своим синонимом good, но в особых случаях.