Вопрос про конденсацию

Question

Объясните, пожалуйста, с физической точки зрения.
Допустим, на улице жаркая, знойная погода. Вы на какое-то время оставляете холодную закрытую бутылочку лимонада на улице, приходите спустя пять минут и видите, что вся бутылочка, будучи закрыта, покрыта капельками воды.
Почему так происходит?

Answer 1

воздух снаружи бутылки преобразуется (конденсируется) в воду, равно как и воды мирового океана преобразуются в воздух при испарении, тот же процесс происходит в глобальном масштабе планеты постоянно

Answer 2

По этой же причине появляется роса. В вашем случае на границе тепло-холод выпадает та же роса, потому что есть условия для её образования. Когда бутылка нагрется, роса испарится.