как называется такая форма сигнала?

Answer 1

Это искаженный синус. Искажения - от внешнего источника импульсов - предположительно. Причина - плохие развязки. Не исключено - пробой ЦАП генератора. Хрен знает с чего снята эпюра.

Answer 2

Это называется синусоидальный сигнал с сильной импульсной помехой. Возникшей, я бы сказал, из-за упоротой обратной связи, вероятно паразитной. Конечно, если принять на веру твои слова о том, что на входе и правда синус, а я бы не был столь уверен в этом плане.