Почему диалекты немецкого могут столько сильно отличатся от литературного (Hohdeutsch) ?

Answer 1

Там в древности леса были сплошные. Коммуникация затруднена. Каждая деревня разговаривала, можно сказать, на своём языке. Аналогичная картина наблюдается сегодня в дождевых лесах Африки.

Вобще, даже в идеальных условиях диалекты будут. Например, португальский - это диалект испанского, наиболе далеко ушедший из-за особого климата побережья, созданного Гольфстримом. А ещё есть множество диалектов испанского, не столь далеко ушедших

)