Зачем придумали делать хлеб, если в виде каши злаки вкусне?

Answer 1

Мука и хлеб это консервированные продукты первой необходимости.
Хлеб это консервы длительного хранения моментально готовые к применению, с возможностью употреблять в любом месте, метеоусловиях и на ходу.
Для каш нужны условия хранения зерна приготовления

Answer 2

Для того, чтобы изобрести кашу, надо сначала изобрести огнестойкую посуду (например, керамику) . Хлеб, тем временем, можно печь (и муку молоть) на камнях. Угадайте с трех раз, что раньше появилось - практика употребления в пищу дикорастущих злаков или керамика?