объясните по подробне почему в анг. языке в алфавите буква R читается как а ||| а в словах читается как эр?

Answer 1

Примерно по той же причине и в русском буква называется ЭР, а читается Р.
 
Как звание и должность в армии.

Answer 2

В алфавите приводятся названия букв, а не их прочтение.
Например, ни в одном слове вы не прочтете Дабл Ю .
В русском так же были сложные названия - буквы аз, буки, веди, глаголь, добро и т. д. Потом упростили.
 
В английском алфавите она как-бы читается как "Ар" - но звук "р" на конце слова в английском не произносится. И остается только "А".