Что это? Крылатая фраза? Фигура речи? Пословица? Поговорка? Устойчивое словосочетание? На худой конец идиома ?

Answer 1

Когда-то крылатая фраза, ставшая со временем поговоркой.
По-современному я бы обозначил так: не надо бушевать из-за мелочи, разбивая или теря всё самое дорогое.

Answer 2

С немецкого: Das Kind mit dem Bade ausschutten.
He установлено точно, кто является автором этого выражения (возможно, это немецкая народная пословица) , но в мировую культуру оно
вошло благодаря немецкому религиозному реформатору, основоположнику протестантизма Мартину Лютеру (1483—1546) , первому переводчику Библии на немецкий язык. Лютер употребил это выражение в одном из своих полемических выступлений. Поэтому чаше встречается именно лютеровская версия этого выражения: «Не стоит выплескивать из ванны с грязной водой и самого ребенка».