Окрошку готовят при комнатной температуре, охлаждают и подают спустя часа 2-3. Зачем приходится так долго ждать?

Ответить со взгляда физики
7 года назад от Василий Ссзых

2 Ответа

0 голосов
Физика здесь не причем . Химия да. Окрошка это кулинарный продукт и у него две задачи как у любого кулинарного продукта . Насытить организм полезными веществами и приготовить как можно вкусней. Время же выстойки кому как . Оно имет свои задачи сделать например ингридиенты наиболе усвояемыми для организма. Например чеснок для этих целей и измельчают даже перетирают
7 года назад от Mudakj Mudak
0 голосов
Окрошку готовят при комнатной температуре, заливают холодным квасом и подают. Этого достаточно чтоб за время подачи все ингредиенты охладились. Окрошка - холодное блюдо.
7 года назад от sas4 sas7

Связанные вопросы

1 ответ
Зачем делают громкие наушники с громкостью 110-120 дБ?
2 года назад от Владислав Ханин
2 ответа
В каких системах отсчёта не выполняется второй закон Ньютона?
9 года назад от Компьютерщик
1 ответ
Достигнут ли когда поезда России европейских и японских скоростей?
8 года назад от FelixWoodd9