Содержание кофеина в различных экстрактах

Question

Внимание вопрос
Существует ли какая нибудь таблица в которой указано содержание кофеина в различных экстрактах (например экстракте гуараны)
И ещё такой вопрос
Какими способами получают кофеин?

Answer 1

Кофеин экстрагируют из отходов чая, кофейных зёрен. В промышленности кофеин синтезируют из мочевой кислоты и ксантина.

Традиционный синтез из мочевой кислоты состоит из 2-х стадий:

Действие формамида на мочевую кислоту, в результате чего образуется ксантин.
На 2-й стадии ксантин подвергается метилированию диметилсульфатом, в зависимости от условий возможно получение кофеина и теобромина.