Почему вода, вскипяченная в микроволновке, отличается от той, что кипятилась на газовой плите?

Например, когда опускаешь чайный пакетик в кипяток с микроволновки, на поверхности воды образуется пена. А в кипятке с огня - нет.

Почему?
6 года назад от Вадим Сабиров

2 Ответы



0 голосов
Сам процесс нагревания отличается. Чайник нагревает воду снизу, она перемешивается, образуется множество пузырьков пара. В целом процесс довольно медленный.
А микроволновка нагревает воду во всем объеме одновременно (ну почти) и быстро.
Еще чайник металлический и содержит накипь, а в микроволновке используется стеклянная посуда. Это тоже может влиять на состав и свойства воды.
6 года назад от AdrianneZ818
0 голосов
Это тонкий вопрос! Надо объяснять, прибегая к основам физики и химии, учитывая разное изменение молекулярной структуры воды под воздействием СВЧ-волн или простой тепловой энергии. Полезней вода во втором случае!
6 года назад от Артём Лугарь

Связанные вопросы

2 ответов
Как правильно перевести на английский простой вопрос "На кого ты обиделся? " (но не на вопрос "кто тебя обидел? " ) ?
9 года назад от глеб морозов
1 ответ
Можно ли подключить батарейки АА/ААА к светодиодной ленте по проводам?
1 год назад от MaddisonY004
1 ответ
Кто ездил по ЖД в других странах- Там тоже вагоны стучат на стыках рельс? Или там эта проблема решена?
2 месяцев назад от Сергей Пантелеев