Давление в атмосфере внизу выше, а в космосе его нет. Атмосферу должно выжать в разряжённое пространство ?

Answer 1

Всё не совсем так. Запирающий эффект работает на принципе организации ионосферы подвешенной
в магнитном поле, в данном случае Земли.
Атмосфера Земли организована природой жизни Земли.

Answer 2

Да. Весь воздух сдуется в космос. А вся вода сдуется на берег. Там в глубине океана тоже давление большое. Нужно всего лишь трубой воду проткнуть и забьёт фонтан.