Правда, что в алкогольных напитках на самочувствие влияет не только количество выпитого спирта, но и разные примеси?

Question

И поэтому можно по разному себя хорошо
чествовать и при том же количестве алкоголя,
содержащегося в крови. И мне мой шеф на работе
сказал, что да, можно и так сказать. И к примеру
я от белого вина чувствую боле сильное похмелье,
чем от Energy Wodka. И мне раньше были сказали,
что от вина действительно самое жуткое похмелье,
что и я чувствую, когда выпью много белого вина.
Скажите, правда, что это так, и что на самочувствие
в алкогольных напитках влияет не только количество
спирта, но и в том числе и разные примеси,
содержающиеся в алкогольных напитках?

Answer 1

Абсолютно верно. Этанол (спирт) расщепляется печенью, как известно. А примеси в виде дубильных веществ в винах, вискарях и коньяках дают еще большую нагрузку на эту же печень. Отсюда и боле сильное похмелье. Лучший вариант - пить спирт.

Answer 2

да верно. в процессе брожения образуется сивушное масло. так что спирт ректификованный класса люкс от него практически избавлен (две перегонки) . а в вине его много, в виски и коньяке его тоже хватает. так что если пить серьезно - то только водку, или хороший спирт (которого сейчас днем с огнем не найти)