каким образом определили какая наша галактика с наружи? мы же не можем на самих себя глянуть со стороны?

Answer 1

По наблюдаемым эффектам вроде различной светимости, излучения, движения звезд и их групп с одной стороны. По виду других галактик с другой стороны. И по моделированию на основе существующих физических теорий в общем, учитывая предыдущие пункты.

Как выше верно заметили, люди определили шаровидную форму Земли задолго до того, как поднялись в космос. Подобно и с формой галактики.