Почему птичий рынок так называется? Ведь там продают всех домашних и сельскохозяйственных животных, а не только птиц.

Answer 1

Раньше там продавали кур. Затем уток и потом уже всех остальных. В конце девятнадцатого века Таганка была окраиной Москвы
и на эту окраину приезжали крестьяне из окрестных деревень продавать свою продукцию (в том числе и домашнюю птицу) проживающим неподалеку фабричным рабочим. Во время НЭПа Москва стремительно расширялась и Птичий рынок оказался внутри города. Однако традиция была очень сильна и жители села по-прежнему продолжали возить на него живую птицу и мелкую скотину.