Что в атоме мешает аннигиляции протонов с электронами ?

Answer 1

Ничто. Для реакции аннигиляции нужны частицы и античастицы, а протоны с электронами - обычные частицы, меж собой не реагирующие. Даже если их сильно прижать друг к другу, никакая реакция не произойдет, просто они будут себя вести как нейтрон.

Быть нейтральными протону и электрону мешает их сущность, они являются ЗАРЯЖЕННЫМИ частицами. Частица, похожая на протон без заряда называется нейтроном, а частица похожая на лишенный заряда электрон - нейтрино.