Почему для проводки нельзя использовать многожильный провод ?

Answer 1

Не запрещено.
Три основных минуса : дороже, требует специальных клеммников для многожильного провода, и старет такой провод на много быстрей.
Последне – основное. Установочный провод кладётся на десятилетия, лежит и не испытывает никаких механических нагрузок. А вот пощадь поверхности у многожилки в разы больше чем у моножилы эквивалентного сечения. Влага так или иначе всегда присутствует. Вот и прикинь – какой из них сгниёт первым при её попадании? Безусловно многожильный.