Почему при испытании трубопровода на прочность водой, температура воды не может быть боле 100 градусов по Цельсию?

Answer 1

Потому что есть такая вещь как ГОСТ, по которому следует, что температура воды при испытании трубопровода на прочность водой, температура воды не может быть боле 100 градусов по Цельсию.
 
А вобще, если температура воды будет выше 100 по Ц, то это вызовет термальный дисбаланс и разрушение внешней целостности трубы с её последующим прорывом. Также, если температура воды будет выше 100 по Ц, то вам нужен не трубопровод, а газопровод.

Answer 2

по тому-же почему ДВС нежелательно нагревать свыше 80 градусов - метал теряет прочность, а еще вода при снижении давления может закипеть, а еще трубопроводы бывают пластиковыми - у них вобще ограниченная термостойкость, а еще температурное расширение трубы (трубопровод рассчитан на определенные перепады температуры) .