Почему смена письменности происходит в кризисно-военные времена для страны, а не благополучное время для страны?

Answer 1

Приходит новая власть и объявляет новый виток в истории государства. И начинаются перемены, в том числе и в сфере языка.
А отделившиеся от метрополии области нередко не только письменность, но даже язык перерабатывают и новое название дают. Как, например, Черногория, получив в 2006 независимость, объявила о государственном статусе "черногорского языка" - местечкового варианта сербского.
Это всё равно, как если-бы внезапно объявившая суверенитет Ростовская область назвала тамошний говор каким-нибудь "степняцким языком" и перешла на латиницу.

Answer 2

. в учебниках правду - никогда не напишут и преподавателям правда тоже не понравится.

А правда в том, что письменность меняется - не из-за положения в стране,
а из-за деградации сознания людей.
И на эту деградацию влияет не война, а личное желание людей вести потребительский образ жизни.