Где выше температура, у газовой комфорки плиты или электрической? Если они включены на максимум.

Answer 1

Вопрос не коректный. Не указано место измерения температуры. Если мощность конфорок одинаковая (смотреть паспорт на плиты) то температура внутри одинаковой кастрюли будет одинаковой через одно и тоже время нагрева (с учётом что электрическая уже прогрелась) . Температура нагревательного элемента электрической конфорки (который защищён от доступа кислорода) и пламени газа примерно одинаковые. Зависит от конструкции нагревательного элемента. Может быть больше, а может быть ниже. На поверхности электрической конфорки температура чуть ниже температуры пламени всегда.

Answer 2

А это очень легко узнать. Внесите гвоздь в газовое пламя. Он раскалится до красного свечения. А конфорка электрическая разве светится?
Вот раньше были плитки с открытой спиралью. Там температура была сравнимая.