Если у меня есть Бп на 1амер, я его стабилизирую на 6вольт, сила тока на выходе будет чуть два амера?

Answer 1

Получите только 1 ампер максимум, так как этот ток ограничен параметрами Вашего блока питания, который на 12 вольт. Теперь по поводу мощности, тут всё просто - мощность блока питания 12 ватт (12 вольт и 1 ампер) на стабилизаторе падает 6 вольт, так как он стабилизирует 6 вольт и входное 12 вольт, выходная мощность стабилизатора при токе в 1 ампер будет 6 ватт, плюс к ней рассеиваемая на этом стабилизаторе мощность в те же 6 ватт (6 вольт падения и ток 1 ампер) и того получает те же 12 ватт. Вот так.

Answer 2

Нет, ток так и останется на 1 ампер!
нужно смотреть схему БП
возможно придётся поменять диоды на боле мощные, поставить радиатор и т. п. модернизация.