почему нейтрон не может вылетать из ядра а электрон при бетта излучении может?

Answer 1

Нейтроны удерживаются в ядре ядерными силами. Для выбивания нейтрона требуется значительная энергия.

Answer 2

Нейтрон удерживают ядерные силы.
Нейтроны могут тоже выпасть из ядра. Причем, сами по себе, без всяких затрат энергии, без выбивания их чем-нибудь. Если в ядре очень много нейтронов по сравнению с протонами, то такие изотопы неустойчивы относительно выпадения из ядра нейтрона. Ядерным силам нужны определенные пропорции количества нейтронов и протонов в ядрах с определенной суммой протонов и нейтронов. Если эти пропорции нарушены в пользу нейтронов, то из ядра выпадают лишние нейтроны. Такие ядерные реакции, с выпадением нейтронов из ядра, понижают атомный вес вещества, но не меняют само вещество. Из неустойчивого изотопа получается устойчивый изотоп.
Например, ядро трития неустойчиво, так как там 2 нейтрона и только 1 протон. Поэтому один нейтрон очень быстро покидает ядро трития. И тритий переходит в дейтерий. Дейтерий имет гораздо боле устойчивое ядро. Но и из него тоже может выпасть нейтрон и тогда останется только один протон. Эти два выпадения нейтрона не меняют сути вещества, как был у нас первоначально водород, так и в конце-концов водород остался. Просто неустойчивый изотоп перешел в устойчивый.
А что касается электрона при бетта-излучении, то электрон выпадает не из ядра. В ядре никаких электронов нет. Этот электрон появляется при распаде СВОБОДНОГО нейтрона, то есть такого нейтрона, который уже вылетел из ядра и не удерживается ядерными силами. Такой нейтрон становится неустойчивым и распадается на протон, электрон и антинейтрино. Именно поэтому у устойчивых изотопов нет никакого бетта-излучения, так как у устойчивых изотопов не появляются свободные нейтроны.