Почему рецессивные гены в чрезмерно большом количестве приводят к болезням и расстройствам?

Answer 1

Это как в операционной системе: доминантные гены - это драйвера с WHQL, рецессивные - не имеющие такого сертификата, т. е. не отлаженные, только что написанные, непроверенные.

Answer 2

Потому что очень часто рецессивный ген сответствует "поломанному" ферменту со сниженной активностью из-за измененной аминокислотной последовательности и пространственной структуры.
А если какой-то нужный химический процесс нарушен в клетке - это и есть проявление какой-либо врожденной болезни или аномалии