что такое твердый приступ в немецком ?

Answer 1

Кнакляут - это как бы щелчок перед начальной гласной.
Воспроизвести его легко, но буквами объяснить невозможно.
Послушайте озвучку хотя бы в гугл-переводчике.

Answer 2

Am Abend isst Anna allein.
Эту фразу нас, студентов первого курса факультета иностранных языков, заставлял произносить преподаватель для отработки выше упомянутого кнаклаута.