В чем разница бесконечности и плюс бесконечности? (НЕ надо говорить что ПЛЮСОМ)

Answer 1

Функция 1/x в точке x=0 попадает в сингулярность. Её значение там строго не определено.
Поэтому говорят что оно равно плюс-минус бесконечность, тем самым подчёркивая неоднозначность
решения. Если бы сказали просто бесконечность это был-бы неверный ответ.

Answer 2

Бесконечность - универсальное название. А термины плюс / минус бесконечность употребляются, например, для показания направления возрастания / убывания функции в математике.