чем отличается вайфай от блютуса и почему не делают только вайфай

Answer 1

разные частоты, разные протоколы.
пока есть телефоны с блютусом и потребность в них - почему не выпускать?
 
тем боле, что для вайфая поиск соседей неудобный для быстрого обмена.
 
сейчас есть новый стандарт блютуза (например - на Нокии N9) , где ваша идея почти реализована: аппараты здороваются по блютузу, а потом, если вы хотите передать много данных - включают вайфай, договорившись о частотах и паролях и качают по обоим каналам сразу.