Почему когда светодиод или обычный диод подключаешь к переменному напряжению, то полярность не важна тут?

Answer 1

потому что он сам диод. и светит в один из полупериодов когда полярность через него правильная . рекомендовано при этом шунтировать его обычным диодом включенным встречно тем боле при высоком напряжении

Answer 2

может быть проблема. резистор токограничения всёже нужен. так вот в прямом направлении всё понятно а в обратном диод его не ограничит и высоким напряжением в обратную сторону его пробьёт. нужно ставить диод

Answer 3

Потому что переменное напряжение по определению не имет полярности. Оно как качели, качается туда-сюда. А сам диод пропускает только ток идущий в одну сторону. Грубо говоря половину времени светит, половину нет.
Только перед подключением советую убедиться что светодиод РАССЧИТАН ИМЕННО НА ПЕРЕМЕННЫЙ ТОК. Иначе он просто сгорит.

Учите школьный курс физики .