Существуют ли 12-, 16-, 24-этажные дома, в которых есть газ? Сколько видел, ни в одном газа нет.

Answer 1

Было запрещено. СНиП 31-01-2003 "Здания жилые многоквартирные", п. 7. 3. 6
В кухнях жилых домов высотой 11 этажей и боле не допускается установка кухонных плит на газовом топливе.
Однако с июля 2015 действует актуализация СП 54. 13330. 2011, в которой ограничений нет. Можно проектировать.

Answer 2

Формально 9 этажей максимум, но если в доме есть секции 9 и 10 этажей, то можно в такой 10-этажке тоже ставить газ. Выше - запрет. Только электроплиты.