Зачем громотвод делают острым?

Answer 1

Не обязательно.
Только если рядом есть сравнимые по высоте объекты (деревья, здания, телевышки, антенны и т. п. - тогда лучше делать остриё и приподнять его раза в 2 выше любой крыши.
Тогда потенциал "земли" не размазан по некой поверхности, а сосредотачивается на на одной точке, из которой вылетают электроны за счёт очень высокой напряжённости поля.
Те электроны ионизируют воздух вокруг острия, а молния бьёт по пути наименьшего сопротивления - именно в остриё

Answer 2

Ты ведь знаешь, что такое огни святого Эльма?
В моменты напряженности электрического поля возникает коронный разряд.
В громотводах шанс коронного разряда на его вершине наибольший, чем на земле.

Answer 3

На заостренных проводящих предметах высокая напряжённость электрического поля. Это повышает вероятность образования лидера молнии именно в окрестности острия и, следовательно, вероятность удара молнии именно в остриё.