Почему вот в технике VCC и GND если перепутать, то не будет работать, а вот в розетке без разницы где фаза и ноль?

Answer 1

там переменное напряжение и эти VCC и GND меняются местами все время.
почему переменное? потому что на эл-станции генератор такое выдает. у него же меняются полюса когда он крутится. "фаза" в генераторе (которых там три) и "фаза Луны" (часть круга) это схожие понятия. вот если реально хочешь знать, то изучай и думай
и еще. разве розетка это не техника? а настольная лампа? в ней тоже можешь поменять и будет работать

Answer 2

Выбирай
1. Потому что гладиолус
2. Потому что переменный ток
3. Потому что совсем не всегда без разницы. Иногда цена разницы - сгоревший мотор, а бывает - и человеческая жизнь.